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Aprenda uma receita de hambúrguer saudável

Aprenda uma receita de hambúrguer saudável

As frituras como todos sabem não fazem bem, pois possuem alto teor calórico. O óleo utilizado sofre alterações químicas quando aquecido. Ele deixa de ser fonte de gordura insaturada, boa para nossa saúde, e passa a fornecer gordura saturada, que em excesso pode causar diversas doenças. Sem falar da gordura trans, maléfica para o coração e que pode aparecer no processo de fritura. Mas quem disse que as crianças querem abrir mão dos hambúrgueres e batatas fritas? A melhor forma de lidar com isso é transformar a maneira como esses alimentos são feitos.

Abaixo segue uma receita de hambúrguer caseiro, porém saudável. Ao invés de frito, ele é levado ao forno e inclui aveia que deixa a receita mais leve.

Você vai precisar de:

500 g de carne moída;
1 gema;
1 xícara de aveia em flocos;
2 dentes de alho picados;
1 colher de chá de molho inglês;
sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos, exceto o azeite. Divida a massa em 6 partes. Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Com informações do site Bebê Abril.

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